¿Y POR QUÉ NO YO?

Timelapse

Nuestro colaborador de Barcelona nos enseña cómo hacer un timelapse.
 
Desde hace años que me gusta hacer fotos. Hago fotos a prácticamente todo: personas, paisajes, mercados, rocas, piedras, tenedores, animales... no importa, he llegado a fotografiar las cosas más absurdas. De tantas fotos que llegué hacer, conseguí aburrirme. Sin embargo, hace unos pocos meses que he descubierto una técnica que me tiene loco: el timelapse. Se trata principalmente de tomar muchas fotos a intervalos periódicos y luego acelerarlo para obtener un efecto supercurioso. Hay muchas herramientas para hacerlo, pero la más sencilla es el Windows Movie Maker, que forma parte del sistema operativo. Basta con poner una foto detrás de otra y aplicar el efecto "acelerar". Resulta especialmente chulo cuando hay nubes o mucha gente. Aquí os paso unos ejemplos, espero que los disfrutéis:
 

Torrijas de la abuela

INGREDIENTES

1/4 litro de leche
50 ó100g de azúcar
8 rebanadas de pan duro
4 huevos
1/4 litro de aceite
canela en polvo

PREPARACIÓN

Mezclar la leche con 2 huevos batidos. Si se quiere, para que estén mas dulces, se puede añadir a la mezcla unos 50 gramos de azúcar, pero en este caso la leche deberá estar templada (yo, personalmente no le pongo el azúcar extra, pero esto va al gusto del consumidor)
Empapar el pan en la mezcla de huevo, leche y azúcar durante unos 15 minutos, hasta que el pan se embeba todo el liquido. Si se requiere se puede añadir más leche.
Batir bien los otros 2 huevos y rebozar en ellos las rebanadas de pan.
Freirlas por los 2 lados en aceite caliente hasta que se doren.
Retirarlas del aceite y poner sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Mezclar la canela en polvo con el azúcar y espolvorear con esta mezcla las torrijas por los dos lados. (En nuestro caso le ponemos bien de azúcar, ya que antes no le hemos puesto, y además se la añadimos cuando la torrija este caliente para que se funda un poco, luego si se quiere para que se vea el azúcar y la canela se le puede añadir un poco más en el momento de servir).

Tenemos que precisar que esta no es la receta original de las torrijas. En puridad la receta no llevaría los dos primeros huevos que se añaden a la leche. Es decir que el pan se empaparía sólo de leche tibia y de azúcar. Lo que se consigue con la receta de mi abuela es que el interior del pan quede muy cremoso y no se note la textura de pan. ( A mí personalmente me gusta mucho más así  que de la otra manera.)


Calçotada

Este fin de semana hemos hecho una calçotada. Para aquellos que no sepáis lo que es, se trata de una comida típica catalana.

La verdad es que más que una comida es una excusa para juntarte con amigos o familia.

La palabra calçotada viene precisamente de calçots, una especie de cebolla, que es el ingrediente fundamental del menú.

Estos se consumen asados preferiblemente con ramas de avellano y tienen que hacerse sobre la llama viva. Una vez hechos cuando las capas exteriores están negras, se envuelven en hojas de papel de periódico para que acaben de cocerse con su propio calor.

Se sirve sobre una teja y se comen con los dedos, pelando las capas exteriores y untando el calçot en la salsa denominada romesco. Todo ello acompañado de  longaniza, fuet y demás embutidos y como no, de vino y de cava.

Pero aquí no acaba la cosa, si con esto no es suficiente, el segundo plato de la calçotada consiste en una parrillada de carne (butifarra blanca, butifarra negra, costillas de cordero) con alioli y alubias blancas. Y de postre naranja y crema catalana.

La verdad es que acabas llenísima ( y más de dos o tres veces al año cansa, a nuestro parecer) pero merece la pena porque entre calçot y calçot siempre hay unas cuantas risas y  te lo acabas pasando muy bien.

MQV: Mira Quién Versiona

Navegando por la red y de manera totalmente fortuita, hemos hecho un gran descubrimiento musical.
El grupo en cuestión se llama The baseballs y son tres chicos alemanes que versionan canciones que han estado pegando en los últimos años en la radio. Por lo visto a España no han llegado (todavía, jeje) pero por lo que hemos leído, en países nórdicos como Suecia o Finlandia están siendo todo un éxito. Vamos a tener que regañar a nuestro corresponsal en Finland por no mantenernos pertinentemente informadas de todas las novedades que allí acontecen ;)

Volviendo al tema del post, The baseballs han saltado a la fama con dos canciones:

1)Hot 'N' Cold de Katy Perry:

2)Umbrella de Rihanna:

No sé vosotr@s, pero nosotras estamos encandiladas con el rollo "Elvis" que tienen. Será que tenemos debilidad por esa manera de bailar y esa forma de vestir.
¿Qué versión es vuestra favorita?

Por si os han gustado, os dejamos el enlace de Spotify de su primer álbum Strike!
Esperamos que lo disfrutéis...

Besos!

Bayas del Goji.

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Hace algunos días descubrimos en la frutería las bayas del Goji. La verdad es que vimos unas semillitas rojas y preguntamos que qué era eso. La frutera nos explicó que eran muy beneficiosas para la salud y que  tenían un gran éxito ya que la gente las demandaba mucho.

Las  bayas del goji  son unas  frutas de color rojo, y  de tamaño y de textura similar a  las uvas pasas.Tienen un sabor dulce con un regusto amargo. Provienen del Himalaya, Tibet y Mongolia  y se dice que los pueblos de las zonas donde las cultivan son los más felices, sanos y longevos.

Tienen una infinidad de propiedades aunque las más llamativas son sus facultades terapéuticas, tienen todo tipo de vitaminas, son antioxidantes, retrasan el envejecimiento, eliminan el colesterol malo y los radicales libres, ayudan a adelgazar ya que facilitan la eliminación de grasas y al contener selenio son anticancerígenas … En fin todo una maravilla…

 Nosotras estamos probándolas ya os contaremos los resultados. 

El frío ya pasó

Lyd

 

El tiempo de Zaragoza es un asco, casi puedo decir que nos falta una estación del año; el otoño. De mucho calor pasamos a mucho frío y todo ello sin olvidarnos de la incombustible presencia del cierzo. Al principio de temporada me compré un abrigo de paño, que me puse dos días y luego desterré al fondo de mi armario porque me pelaba de frío con él. Hoy que el tiempo ha dado un respiro lo he rescatado. Eso sí, no he podido evitar, para hacer la foto, completar mi outfit con un sombrero que tan de moda ha estado esta temporada.
El abrigo es de rosé
Las gafas Ray-Ban Wayfarer 
El sombrero del Corte Inglés.

Con las manos en la masa: esta vez Donuts

Donuts_1

Gracias de nuevo a Isasaweis por enseñarnos esta fantástica receta.

Esta vez el reto era más difícil pero creemos que lo hemos superado correctamente.

Para comprobar qué tal saben los donuts, tendréis que hacerlos vosotr@s mism@s. Para juzgar por lo menos la pinta que tienen, ahí van unas fotitos.

Pd: Tenemos que dar un agradecimiento especial a Chonita por su inestimable colaboración.

Con las manos en la masa: Palmeritas

Nuestra primera incursión en la cocina ha sido gracias al canal en youtube de Isasaweis donde hemos aprendido a hacer estas riquísimas palmeritas.

La verdad es que al ver en el video que era tan fácil nos lanzamos sin casi pensarlo.

Animaos porque es muy sencillo y salen ricas ricas…

Los ingredientes son hojaldre y azúcar, y lo único que hay que hacer es doblar la masa, cortarla y hornearla durante unos 25 minutos a 210 grados.

Os dejamos unas fotos.

Un pecado confesable


Yo pecadora me confieso ante vosostr@s; me chiflan los zapatos. Y como la carne es débil, os presento mis dos últimas adquisiciones.

Los peeptoes rosas los firma uterque y son super cómodos.
Los marrones son de de Hazel, y vale, lo confieso.....  aunque me encantan, al llevar estos zapatos tanta  plataforma parece que andes como un avestruz, como bien dice Carmen Lomana. Supongo que todo será cuestión de práctica y de llevarlos más.
Eso sí, ( y sigo confesándome) cuando me los pongo siempre llevo unas manoletinas en el bolso para dar el cambiazo al final de la noche...(bueno en ocasiones el cambiazo se da a mitad de la noche o incluso antes)... Si es que donde estén unos zapatos cómodos y planos......  

 

"Preparados, listos..."

Hola a tod@s!

Seguro que ningun@ esperabais leernos en internet, pero así es: nos hemos lanzado!

Hace un tiempo que nos ronda por la cabeza compartir con vosotr@s las cosas que nos gustan, y qué mejor manera que ésta.

El tema del blog será variado y seguro que no faltan posts sobre nuestr@s amig@s, opiniones de las cosas que nos rodean día a día y alguna que otra referencia sobre moda y famosos que no podamos evitar escribir ;)

Esperamos que os paséis por aquí a menudo, un beso muy fuerte a todos,

Lydia y Paola.

 

PD: "... ya!"